Это интересное исследование дает нам понять, что музыка может действительно влиять на наши восприятия и ощущения, в том числе и вкус вина. Но если подумать об этом с того же юмористического ракурса, то можно прийти к забавным выводам и примерам.
Допустим, вы собираетесь устроить дегустацию вин у себя дома. Вы заранее выбрали великолепное вино, положили тонкие бокалы, а в стереосистеме начали проигрывать хиты Элтона Джона. Вы пробуете вино и… Вам кажется, что вдруг в стакане оказалась дешевая бутылка из супермаркета.
Вы головой крутите, вдруг это из-за музыки? Вы включаете другую композицию, например, мелодичный рок Рода Стюарта – и, о чудо, вино снова кажется роскошным и насыщенным!
Или другой сценарий: вы пригласили друзей на вечер. Гости восхищаются вашим винным выбором, восторженно слушают песни Эрты Китт, но как только вы включаете хиты Мэрайи Керри, даже самое дорогое вино начинает казаться посредственным. Испугавшись такого влияния, вы быстро меняете трек на что-то более «винное», например, французскую шансоньетку – и вуаля, вино опять восстанавливает свой вкус и аромат.
Ведь дело не только в самой музыке, но и в ее ассоциациях.
Разные жанры и исполнители могут вызывать разные ассоциации и настроения, которые в свою очередь воздействуют на то, как мы воспринимаем вино. Какой-нибудь шумный хард-рок или техно, вероятно, тоже не подходит для дегустации вин, но может стать отличным фоном для вечеринки с коктейлями.
А что если вместо классических исполнителей включить что-то совсем экстравагантное, например, американского рэппера? Вы начнете оценивать вино «по-новому», создавая собственные ассоциации между вкусом и звуком. И в конечном итоге, возможно, найдете идеальное сочетание для великолепного ужина – правильное вино, правильную музыку и, конечно же, правильных друзей.
А вот еще анекдот на тему музыкального сопровождения винной дегустации:
— Дорогие друзья, сегодня я пригласил вас на особенную винную дегустацию!
У меня подобраны великолепные вина, изысканные закуски и, конечно же, самая лучшая музыка для поддержания атмосферы. Поехали!
Друзья в восторге пробуют разные вина, слушают музыку и наслаждаются обществом друг друга.
Через некоторое время один из гостей спрашивает:
— Отлично все у вас здесь, но скажите, почему мы слушаем только инструментальные пьесы Баха?
Хозяин улыбнулся и ответил:
— Ну, у меня на стене висит табличка: «Музыка Моцарта улучшает интеллект, музыка Баха улучшает вино»!