В Милане будут обучать фуд-дизайну

Да, конечно, Милан, как столица моды и дизайна, теперь решил стать еще и центром фуд-дизайна! Думаю, что это отличная идея, потому что в конце концов, почему бы и нет? Может быть, кто-то захочет удивить мир не только шикарными нарядами, но и оригинальными блюдами!

Дизайнер еды – это, безусловно, интересная профессия. Представьте себе, какая важность теперь будет отдаваться каждой детали блюда! Думаю, что фуд-дизайнерам придется проходить через серьезные испытания, чтобы найти идеальное сочетание ингредиентов, цветов и форм, чтобы убедить нас, что это не просто еда, а произведение искусства.

Воображение фуд-дизайнера должно работать на полную катушку. Ведь теперь им придется не только придумывать вкусные рецепты, но и обеспечивать им красивое и стильное оформление. Так можно подарить такую гастрономическую удовольствие, которое будет радовать не только желудок, но и глаза.

Наверное, фуд-дизайнеры будут разрабатывать не только блюда, но и весь антураж вокруг них – от оформления стола до представления блюда. Кто знает, может быть, скоро мы увидим рестораны, где каждое блюдо подается в сопровождении целой мини-выставки или интерактивного представления?

Ну а как насчет инноваций в процессе приготовления еды? Может быть, фуд-дизайнеры придумают умные кухонные гаджеты, которые помогут им воплощать свои самые смелые идеи? Например, кастрюли-художники, которые будут становиться всецелыми художественными шедеврами, когда на огне. Или кулинарные кисти, с помощью которых можно будет рисовать на сковороде удивительные узоры и узорчики.

А вот еще вспоминается анекдот про фуд-дизайнера:

Фуд-дизайнер готовил блюдо и все к нему подходили с пристальным интересом. Все удивлялись, как вкусно и красиво выглядит это блюдо. Но когда начали есть, у всех лица искажались от отвращения. Оказалось, что фуд-дизайнер так увлекся оформлением блюда, что забыл добавить соль!

Ну и конечно, обучение фуд-дизайну на двух языках – это отличная идея. Ведь такие специалисты должны будут общаться со многими людьми, в том числе и с зарубежными клиентами. И вот представьте, как интересно будет студентам учиться, когда они могут общаться и учиться не только на итальянском, но и на английском языках. Может быть, они смогут привнести в мировую кулинарию что-то новое и оригинальное?

Конечно, звучит заманчиво – быть фуд-дизайнером в Милане, где витрины и рестораны уже почти как музейные экспозиции. Но, как и в любой творческой профессии, здесь тоже не обойтись без таланта, труда и, конечно, чувства вкуса. Ведь, как говорится, глаз ест сначала, а потом уже желудок!