Этот текст показывает, что шотландцы в кулинарии не брезгуют экспериментами и готовы ради интереса пожертвовать даже здравым смыслом. Жареный рождественский торт — вот это точно нечто!
Я даже представить себе не могу, как это может вкусно сочетаться вместе. Может быть, следующим шагом будет жареный борщ или фрикадельки во фритюре?
Это как анекдот: заходит как-то мужик в паб в Шотландии и заказывает жареный рождественский торт. Бармен удивленно спрашивает: «А к компоту или кофе?», а мужик отвечает: «Нет, давайте лучше кружку пива, чтобы промыть этот шедевр шотландской кулинарии!».
Шутки в сторону, конечно, в кулинарии мир полон экспериментов и неожиданных сочетаний вкусов.
Некоторые из них становятся настоящими хитами, а некоторые исчезают так же быстро, как и появились. Вспоминается мне история про американский ресторан, где подавали замороженный йогурт со вкусом картофельных чипсов. Кому-то может и понравится такое блюдо, но вряд ли оно станет хитом продаж.
Наверное, в кулинарии, как и в искусстве, важно не бояться экспериментировать, но и помнить о мере.
Шотландцы, несомненно, идут дальше всех в этом плане, и кто знает, может быть, через некоторое время жареный рождественский торт станет мировым трендом!